mesec marec v restavraciji CUBO
- Kuharjeva dnevna juha
- Goveja juha z zakuho
- Pečen rostbif s pestom in ocvrtimi žepki s feto in paradižnikom
- Bivolja mocarela s karpačom iz svežega paradižnika
- Tuna z gorčico, brancinova pašteta in hobotnica v solati
- Domača pašteta s hruškami, tartufi in medom (za 2 osebi)
- Gratinirana kapesanta z beluši (2 kosa)
- Hobotnica, gamberi in lignji na žaru z mlado špinačo
- Bivolja mocarela s pršutom na žaru z medom in orehi
- Rižota z brancinom in baziliko
- Rižota z beluši in bučkami
- Morska rižota (gamberi, lignji, hobotnica)
- Rižota z gamberi in žafranom
- Rižota z jurčki in govejim filejem
- Špageti karbonara
- Sicilijanski peresniki (jajčevci, mocarela, paradižnik, čili)
- Svedrčki s paradižnikom, papriko in hrenovo ricotto
- Fuži z beluši in jurčki
- Toskanski peresniki (piščanec, smetana, paradižnik)
- Široki rezanci s treviškim radičem, mocarelo in hrustljavo panceto
- Špageti s skušo, črnimi olivami in paradižnikom
- Široki rezanci z domačo tartufato
- Krpice z račko, hruškami in bučkami
- Morski rezanci (gamberi, lignji, hobotnica)
- Rezanci s škampi na rdeče
- Piščančji file s kuhano zelenjavo
- Biftek taljata z rukolo, paradižnikom in feto
- Biftek z štorovkami in tartufi
- Teletina z domačimi ocvrtki
- Jagenjček s hrenovo omako in žlinkrofi
- Tunin file na žaru s špinačo in maslenim krompirjem
- File morske žabe s tartufato in pire krompirjem
- Škampi na žaru ali v buzari (500 g)
- Brancin v soli z zelenjavo in pečenim krompirjem (1 kg)
- Kovač v pečici z zelenjavo in pečenim krompirjem (1 kg)
- Sezonska solata
- Grška solata (olive, paprika, kumare, paradižnik, sir feta, bazilika)
- Mediteranska solata (rukola, gamberi, češnjev paradižnik, pinjole, grana padano)
- Solata cezar (piščanec, zelena solata, kumare, koruza, grana padano)
- Zeliščna solata s kozjim sirom, hruškami in orehi
PONUDBA OD 3.3. - 16.3. 2010
- Panna cotta z omako iz gozdnih sadežev
- Jabolčni kruhov puding
- Borovničeva pita z limeto
- Čokoladni mus z višnjami
- Tris domačih sladoledov (vanilija z viskijem in aromatičnimi orehi, limonova lupinica s speculaas piškoti, datlji)
- Tris domačih sorbetov (malina, pasijonka, jabolko)
- Taščina torta (orehova torta s čokolado)
- Čokoladni soufflé
- Sladoledi in sorbeti (čokolada, vanilja, limona; kepica)
- Limonov sorbet s penino
- Malinov sorbet s penino
Izbor sirov
Dnevno bomo za vas izbrali pet zanimivih sirov in pri tem poskrbeli, da bodo čim bolj raznovrstni. Ponujamo vam sire iz Slovenije, Italije in Francije. Nekateri so iz kravjega, drugi iz ovčjega, tretji iz kozjega mleka. Mladi, sveži siri za začetek, zorjeni, polnega okusa (lahko tudi s plemenito plesnijo) za konec. Pospremljeni s sadjem, oreški, medom, džemi,...